"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪
by くるみ
スモークサーモンとレモンのクリームチーズタルティーヌ 【レシピ】
こんばんは、くるみです*^^*
朝晩ようやく涼しくなってきたと思ったら、今日はまた暑さが戻りましたね>_<
今日はそんな中、上棟立ち合いに、外構打ち合わせにと走り回っていました。
もうへとへと
こんなに暑いと、しょっぱいもの、すっぱいものを欲しちゃいます>_<
異様に、”瀬戸内レモン”味に惹かれたり。。。
レモン、旬じゃないんですけどね!笑
例えばこんなタルティーヌ
スライスしたパンをかりっと焼いて
クリームチーズを一面にぬり
グリーンリーフをのせて
レモン汁をあえたスモークサーモンとレモンの半輪切りを交互に並べる
この塩気と酸味で、暑い時期でも朝からぺろっと食べられちゃいます
パンはなんでもいいのですが、わたしはパン・オ・ルヴァンで作るのがお気に入り♪
もちろん、職場のパン屋さんのルヴァンを使います*^^*
お菓子作りのために買った、大きなクリームチーズが余った時にもおすすめ♪
実はその消費で生まれたレシピなんですが、定期的に食べたくなっちゃいます 笑
きゅんっとすっぱいレモンに、塩気のきいたスモークサーモン
クリームチーズのまったり感が相まって。。。もう本当においしいです、これ
暑くて食欲がない時
余ったクリームチーズを消費したいとき
朝からカフェみたいなごはんで幸せになりたいとき
よかったら作ってみてくださいね*^^*
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今日も笑顔で楽しく、がんばります♪
by kuruminchi
| 2019-09-03 20:57
| 季節のごはん 夏
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