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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

スモークサーモンとレモンのクリームチーズタルティーヌ 【レシピ】



こんばんは、くるみです*^^*

朝晩ようやく涼しくなってきたと思ったら、今日はまた暑さが戻りましたね>_<
今日はそんな中、上棟立ち合いに、外構打ち合わせにと走り回っていました。
もうへとへと105.png


こんなに暑いと、しょっぱいもの、すっぱいものを欲しちゃいます>_<

異様に、”瀬戸内レモン”味に惹かれたり。。。
レモン、旬じゃないんですけどね!笑



例えばこんなタルティーヌ

スライスしたパンをかりっと焼いて
クリームチーズを一面にぬり
グリーンリーフをのせて
レモン汁をあえたスモークサーモンとレモンの半輪切りを交互に並べる

スモークサーモンとレモンのクリームチーズタルティーヌ 【レシピ】_a0214632_20172187.jpg

この塩気と酸味で、暑い時期でも朝からぺろっと食べられちゃいます111.png


パンはなんでもいいのですが、わたしはパン・オ・ルヴァンで作るのがお気に入り♪
もちろん、職場のパン屋さんのルヴァンを使います*^^*

スモークサーモンとレモンのクリームチーズタルティーヌ 【レシピ】_a0214632_20183521.jpg

お菓子作りのために買った、大きなクリームチーズが余った時にもおすすめ♪

実はその消費で生まれたレシピなんですが、定期的に食べたくなっちゃいます 笑

スモークサーモンとレモンのクリームチーズタルティーヌ 【レシピ】_a0214632_20185406.jpg

きゅんっとすっぱいレモンに、塩気のきいたスモークサーモン
クリームチーズのまったり感が相まって。。。もう本当においしいです、これ162.png


暑くて食欲がない時
余ったクリームチーズを消費したいとき
朝からカフェみたいなごはんで幸せになりたいとき

よかったら作ってみてくださいね*^^*




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by kuruminchi | 2019-09-03 20:57 | 季節のごはん 夏

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