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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト ~サントリーフルブラで *レシピ*

こんばんは*

なかなか元気が戻らず、いただいているコメント、メール、メッセージにもお返事できておらず、失礼なことをしてしまっていて、本当に申し訳ないです。。。

本来なら、お返事とブログの更新、順番が逆なのですが、締切の関係上そうも言ってられなくて(泣)
必ずお返事しますので、広いお心で待っていただければ幸いです*



前に一度ご紹介させていただいた、自家製フルーツブランデー*

今回、レシピブログのモニターに当選し、こんな素敵なセットが届きました♪
ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト ~サントリーフルブラで *レシピ*_a0214632_23404896.jpg


去年の秋、初めて挑戦してから、そのお手軽さとおいしさにはすっかり虜なわたし*^^*
とどいて早速、旬のグレープフルーツを漬け込んでみたよ~!

グレープフルーツ1個を、薄皮まで綺麗にむいてビンに入れ、浸る程度のブランデーを加える☆
それだけ!だから、とっても簡単*^^*


1日おいたものを使って、焼きっぱなしのタルトを作ってみたよ☆
ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト ~サントリーフルブラで *レシピ*_a0214632_23395074.jpg


これが、なかなかおいしいの~!*^^*

グレープフルーツのみずみずしさに、甘酸っぱさ、ほんのりの苦味*
そして、ブランデーの大人な香りが、ふわっと広がるの*^^*
ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト ~サントリーフルブラで *レシピ*_a0214632_23422542.jpg



4月の初めに、大阪スタンプカーニバルでnacoさんに差し入れた
グレープフルーツのタルトがとっても美味しくできたから、
フルブラにつけたら、またちょっと違った、大人な美味しさになるんじゃないかな~って*^^*

ちなみに、スタカニレポはこちら*  → 

それと、その時に完成した普通バージョンのレシピは、最後に貼っておくね♪


ではでは、レシピを~!

*ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト*

*材料(18cmタルト1台分)*
cotta recipe circle *甘くない さくっとタルト台* by くるみ  1台分(1/4量)
cotta recipe circle *いつものアーモンドクリーム* by くるみ  1台分
・フルブラにつけたグレープフルーツ 1個分
・粉砂糖 10g
・ナパージュ(アプリコットジャムでもOK) 適量

*作り方*
1.フルブラから取り出したグレープフルーツに粉砂糖をまぶし混ぜ、一晩ほどマリネしておく
2.タルト台のレシピ通り、生地を作り、空焼きする(卵コーティングあり)
3.アーモンドクリームも、レシピ通りに作り、冷めた2に敷き込む
4.1のグレープフルーツの水気をしっかりとふき、3に放射状に並べる
5.170度に予熱したオーブンで15分~20分、様子を見ながら焼く
6.表面にナパージュもしくはアプリコットジャムを刷毛で塗る

できあがり♪
ちょっぴり大人な☆グレープフルーツのタルト ~サントリーフルブラで *レシピ*_a0214632_062963.jpg


グレープフルーツが、とってもみずみずしくて爽やかなタルト♪
ほんとにおいしい~!けれど、生地にだんだん水気が染みてきちゃうから、早めに食べてね*^^*


そしてそして、普通レシピはこちら*^^* ↓
cotta recipe circle グレープフルーツのタルト by くるみ

子どもさんも食べるなら、こっちの普通レシピがおすすめ☆
お好みのほうで、ぜひぜひ楽しんでくださいね~*^^*



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by kuruminchi | 2013-04-17 01:13 | 季節のスイーツ 春

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