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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

母の日に*苺のオペラ


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おはようございます*^^*

あのね、昨日知ったんだけれど

cottaさんが、ついにスマートフォンに対応したって☆

すごいね〜*^^*

わたしはスマートフォンをもってないから、確かめられないのだけれど…

スマートフォンの方は、ぜひぜひクリックしてのぞいてみてみて☆↓



ちゃんと見れた?
よかったら、教えてね♪




おとといの夜に発送した、母の日のケーキ*

無事に届いたって、きのう母からメールがきたよ♪



これ、な〜んだ☆
母の日に*苺のオペラ_a0214632_7432634.jpg




あのね、苺のオペラ

…のつもりです*^^*
母の日に*苺のオペラ_a0214632_7451735.jpg


苺のピュレをたっぷりしみこませた、ビスキュイ・ダマンドと

苺バタークリーム、ミルクガナッシュを層にして

苺のガナッシュで仕上げました*



まだ作るのは2回目なうえ、久々だったからか

層のがたがたさがすごいけれど…^^;
母の日に*苺のオペラ_a0214632_7474521.jpg





オペラというと、シンプルなイメージが強くて


食べられるカーネーションをひとつと
母の日に*苺のオペラ_a0214632_7461380.jpg



マカロンを2つ、のせただけの

とってもシンプルなデコレーション(笑)

母の日に*苺のオペラ_a0214632_7465186.jpg



なんだかお恥ずかしい仕上がりです^^;



しかもね。

味見したら、いまいちすぎて(>△<、)エーン

最後の、苺のガナッシュが主張しすぎていて

ピュレを使って、甘さを抑えて仕上げればよかったなって、大後悔(泣)

母の日に*苺のオペラ_a0214632_748731.jpg



でもね、そんなケーキだったけれど

母はすっごく喜んでくれたの*^^*


"綺麗でもったいないケーキをありがとう!すごくおいしかったよー!"だって(笑)



いっぱい込めた、いつもありがとうの気持ち*

ちゃんと届いたみたいでよかった*^U^*



いつかまた、リベンジのケーキも食べてもらおうっと☆







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by kuruminchi | 2012-05-16 08:36 | 贈るお菓子とひと手間お菓子

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