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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ *レシピ*

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昨日は、弱音はいちゃってごめんなさい>_<
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七夕のときに作った、こちら
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_0221362.jpg

*星降るフルーツポンチゼリー*
レシピID: r272866 で検索☆

これをちょっとアレンジして、こんなものを作ってみました*^^*


お盆の間、ベランダ菜園の植物たちを預かってくれた優しい仲良しちゃんに、
ありがとうの気持ちを込めて*



おっ!メロン!(って思ったかな?)
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_057481.jpg



あけると・・・びっくり! (したかな?)
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_125646.jpg

白いのは白玉、オレンジは赤肉メロン、緑はハネージュメロンで。


もりもり~♪
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_0584535.jpg

今回、星型アガーミルクは省略!



んじゃ、お星さまはどこへ?



実は・・・

すくったら姿を現すのさ~!
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_0591731.jpg

ほらっ、ね!
これも白玉。型抜きして作っちゃいました*^^*



白玉が入って、よりフルーツポンチらしくなったこのゼリー。

ちょっとした楽しみもあって、贈り物やパーティーにはもってこいかも*^^*
(っていう、勝手な思い込み^^;)


子どもたちのお誕生日会とか…
わー、きゃー、言いながら、お星さまの数を競ったり…楽しそう♪




小玉レッドメロンと、1/8きれメロン(100円)を使って*

レシピは、星型アガーミルクとメロンゼリーを省いて、こちら☆ ↓

*星降るフルーツポンチゼリー*
レシピID: r272866 で検索☆

メロンの大きさにもよりますが、分量はこのままでOK☆
上の蓋なしなら、器2つ分になると思います*(蓋つけるなら、1/2量でOK)




そして、白玉はこちら☆
器2こならレシピ通りの分量、蓋あり1こなら1/2でOK

*ずーっとやわらか♪おとうふ白玉*
レシピID: r280484 で検索☆

冷蔵庫に入れても固くならない、昔から作り続けてるわたしのレシピです*よかったら♪




レシピは1つでも、アレンジ次第で自由自在♪
これ、パンやお菓子作りの楽しいところだなぁ~って、いつも思います*^^*




たいしたレシピじゃないですが、よかったらまねっこしてみてくださいね*^^*




*More* にて、器の作り方や、メロンをまんまるにくりぬくコツ、星型白玉の作り方、紹介しておきます☆
よかったら、ぽちっとお進みください.*







星降るフルーツポンチゼリーのレシピはすでにアップ済みなので、それ以外をちょこっと載せておきますね♪
(そちらには写真ないですが、下の方"記事のURL”より飛んでもらえば、写真つきで作り方が見れます)


今回の材料はこんな感じ*
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1152643.jpg


*器づくり*
1.器2つ分なら高さ1/2で、蓋つき1つ分なら、下から2/3程度で、じぐざぐにカット
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1252038.jpg
 
2.ぱかっと割って、種の部分をくりぬく
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1254078.jpg

3.くり抜ききで果肉をすくい、穴を広げる。(少し厚みをもたせておく)


*まんまるくりぬき*
1.くりぬききを、ま上からしっかり埋め込む
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_126250.jpg

2.少し斜め下、くり抜ききより少し大きめ、を意識しながら、まわす
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1263182.jpg

3.最後までまわしたとき、上部がかけないように
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1271634.jpg

4.まんまる~♪
(ちなみにこれ、100均のお弁当コーナーのくりぬききです☆小さ目ですが^^;)
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_128597.jpg



*やわから白玉・星がた白玉*
1.白玉粉に、水を切った豆腐を入れ
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_141931.jpg

2.ゴムべらでまぜまぜ
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1421441.jpg

3.一部を、打ち粉をしたラップにはさんで伸ばし、星がたでぬく
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1432958.jpg

4.茹で、水に放つ
とってもやわかい生地なので、抜いては鍋へ、抜いては…としたほうが、うまくいきます
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_145524.jpg

5.残りをまるめ、茹でて水に放つ
※水に放った後、放置しすぎに注意!ふやけてきます


*組たて*
1.ミルクゼリーを作り、流す
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1485439.jpg

2.青サイダーゼリーを作り、固まった1に流す
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1494860.jpg

3.星がた白玉を浮かべ、固める
お星さまはどこ? 星降るフルーツポンチゼリーアレンジ  *レシピ*_a0214632_1504558.jpg

4.まんまるメロン、白玉を盛る


できあがり♪


おつきあいいただき、感謝!
by kuruminchi | 2011-08-17 23:54 | 季節のスイーツ 夏

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