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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

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甘~い幸せ♪ コーヒーチョコロール*


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こんばんは*^^*

お返事返し始めました!宣言をしてから、なかなか進んでおらず、すみません~>_<、

ちょっといろいろありまして。。。ももっもう少ししたら、再開します>_<;ゴメンナサイ!





コーヒーチョコロールを焼いたよ♪

3月に、だけれどね(笑)

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cotta recipe circle いつもの菓子パン生地

コーヒー味のアーモンドクリームと、チョコチップをぐるぐる~っと巻いて

シナモンロールみたいな感じかな*^^*

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コーヒー味のアイシングをたっぷりとかけて*

粒が残るようにしてみたら、苦味がいいアクセントになったよ♪

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これね、作って出した仲良しさんから、また食べたい!って何度も何度もリクエストもらって

このあと、2回作ったんだ~*^^*(笑)

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ふんわり、甘~い幸せのパン*

太りそうだけど。。。よろこんでもらえるなら、また作りたいな♪

わたしも、食べたいし、ね( *´艸`)ウフフ




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by kuruminchi | 2013-05-29 22:37 | ただいまパン修行中

タルト・オ・フリュイ* ~母の日2013♪

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こんばんは*

ずいぶんと蒸し暑くなってきましたね>_<;

梅雨入りまでの、あとわずかな春を満喫しなくっちゃ!





母の日に、タルト・オ・フリュイを作ったよ*^^*

ハートの苺に"いつもありがとう"の気持ちをこめて*vUv*

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上から見たの図(笑)

苺に、キウイに、オレンジに、ポンカンに、ぶどうに。。。

フルーツもりもり*^^*

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クリームも、フルーツも

のせられるだけ、のせた~!って感じ^^;

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チョコ細工とか、デコレーションとか、凝ったこと何もできなかったし

生地や、クリームや・・・いろいろ失敗しちゃって、申し訳ないできだったけれど>_<、

おいしいって食べてもらえて、よかった*^^*

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作り慣れているはずのタルトで失敗なんて、私ってお菓子作りに向いてないんじゃ?って、内心落ち込んじゃったけどね^^;

まあ、つぎ!ね*^^* つぎは、もっとおいしく作れるようにがんばろう!




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by kuruminchi | 2013-05-22 23:11 | 特別な日の料理とケーキ

たっぷり♪ぽてサラパン☆

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こんばんは*

ようやく、コメントやメッセージ、返し始めました>_<
時間はあるのだけれど、向き合うのがつらくって。。。遅くなっていてごめんなさい(;_;)

それと、見たいページがあって、今さらながらTwitterとFacebookに登録しました*^^*
まだ、登録しただけって感じですが^U^;

Twitterは@kuruminchi7、Facebookは本名をご存知の方、もしよければよろしくです*^^*




大阪にいる頃だけれど

余ったポテトサラダで、ぽてサラパンを焼いたよ♪

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トップには、マヨとパセリを*

なんだか、いびつだけど~>_<

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ぱかっとわると、ぽてサラたっぷり~*^^*

包むのが苦手で、底が厚かったり爆発したのがあったり。。。

まだまだ上手に作れないけれど、なかなかおいしくできました♪

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上達するためには、もっともっと焼かなくっちゃ!

酵母ちゃんも、そろそろ復活しようかな*^^*




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by kuruminchi | 2013-05-17 22:41 | ただいまパン修行中

母の日にも♪ 苺のパニエ *レシピ*

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こんばんは*

今日はちょっとお知らせが*^^*

先日、夢のひとつだった"雑貨屋さん"をオープンしました♪
・・・っていっても、小さなwebshopなんですけどね(笑)

リバティ小物と雑貨のお店"くるみの森"




もうひとつのブログでご紹介している、大好きなリバティの小物や、本物のお花のジュエリーなど

本当にかわいいと思うものだけを、心を込めて、ひとつひとつ手づくりして。。。
買ってくださった方の毎日に、小さな幸せをプラスできたらいいなって思います*vUv*

今までいただいてきたような"完全オーダー品も、喜んでお受けさせていただきます*^^*

これから少しずつ品数を増やしていくので、ちょこちょこのぞきにきていただけたらうれしいです*vUv*





長くなっちゃいましたが、本題>_<



苺がお安くなってきた今日このごろ*

いちごのパニエ、なんていかが?*^^*

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ざっくざくのパイ生地に、たっぷりのディプロマットクリーム*

そして、甘酸っぱい苺が、たまらない*^^*

ミルフィーユ、の変形版って感じかな♪

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"パニエ"は、フランス語で"かご"のこと*

ほら、ちょっとタイをプラスすれば、かごみたいになったよ*^^*

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実はこれ、去年の春に"アップします"宣言をして、できずじまいだったひとつ>_<

春が終わるその前に、レシピアップしておきます~!(笑) ↓

cotta recipe circle いちごのパニエ by くるみ

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明日の母の日、まだ何を作るか決めてない~!という方にも、おすすめ♪(笑)

苺のあるうちに、よければお試しくださいね*^^*




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by kuruminchi | 2013-05-11 20:22 | 季節のスイーツ 春

やわらか~!お花いちご大福 *レシピ*

 
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こんばんは*

実家に帰って連日、母と土いじりをしているくるみです^^;

太陽の下で花たちと過ごす時間は、なんだかあったかくて。。。

少しずつ、心の氷を溶かしていってくれているみたいです*vUv*




3月のことだけど、いちご大福を作ったよ*^^*

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今年ももちろん、白と黒で*^^*

これが、どっちも捨てがたいんだよね~>_<

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10年以上作り続けている、苺大福だけど

たまには変わった見た目にしてみようかと、ちょっと遊んでみたよ*^^*

どう?ちょっと、お花みたいでしょ?*vUv*

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作ったらいつも、大好評の苺大福*

せっかくだから、レシピをご紹介するね*^^* ↓

cotta recipe circle やわらか~!いちご大福 by くるみ

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やわらか~いおもちと、甘酸っぱい苺がたまらないよ♪

食べ過ぎには、注意してね( ´艸`)笑




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by kuruminchi | 2013-05-04 22:52 | 季節のスイーツ 春


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