"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

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クリスマスパーティーで☆

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)寒いっさむいー>_<
おふとんから出るのに、30分近く格闘している毎日(泣)
ぱっと起きられる方法、どこかにないかなあ?^U^;





おはようございます*^^*


きのうは、待ちに待ったクリスマスパーティー☆


う〜ん!楽しかったあ*^U^*



先週は、風邪が悪化しないようにと、用意もせず安静にしてたもんだから…

金、土と準備に追われていましたが>_<


なんとか間に合ってよかった*^^*



みんなが帰った途端、安心したのかなんだか、一気に疲れが押し寄せてきちゃって^^;

予定していたヘクセンハウスの工程ブログを断念>_<

今日帰ったら書くので、しばしお待ちくださいね*^^*



そして、クリスマスパーティーのことは、また今度改めて☆





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by kuruminchi | 2011-12-12 08:37 | 日々のこと

クリスマスにむけてーpart3☆ *ヘクセンハウス2011*

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皆既月食、みた?見たっ?
わたしは、コート来てお外に出て見ましたよー*^^*
寒かったけれど、すごかったー!
自然って不思議だなぁってあらためて*






こんばんはー*^^*

明日(って、もう今日かな?)のクリスマスパーティーの準備に追われていて、更新が遅くなっちゃいました^^;

ケーキ。。。なんだか失敗ばかりして、思わぬ時間がかかり…まだ出来上がってません>_<;

力尽きたので、また起きてからがんばろうかと☆

間に合うか、かなり不安だけれど。。。^^;





またまたひきつづき。。。

今日は、焼き上がりのクッキーを見てもらおうかと*^^*




ではでは、一気に*



それー!



屋根*
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横の壁*
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前と後ろ*
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なかなか綺麗な色に焼けたでしょ?*^^*


あと、この他に、えんとつの部品と土台も焼いたんだけど。。。

写真、撮り忘れちゃった^U^;



そして、そしてね*

この日は晴れていたので、窓際で立ててみたよ♪


きらきら
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窓から漏れるお日さまの光*
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大好きな色と光*


しばらく、うっとり眺めていました*^^*

やっぱり、窓に黄金糖はかかせませんね*^^*(笑)





次回は、いよいよ組立へ☆






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by kuruminchi | 2011-12-11 00:15 | 季節のスイーツ 冬

嬉しいご報告☆ 夢がひとつ。。。

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さ、さっ、寒いー>_<
今日は帰りにルミナリエの予定☆
仕事早く切り上げなきゃー!
そして、夜までに風邪、治さなくっちゃ!






今日は、ヘクセンハウスをちょっと中断して。。。とっても嬉しいご報告が!


実はこの度、大好きなcottaさんにて、プレミアムメンバーとして活躍させていただくこととなりました*^^*


200人の応募から選考された30人の中に、まさか、ど素人のわたしが選ばれるなんて・・・

ほんとに夢のようです(*^人^*)





製菓材料やラッピング用品が良心的な価格で豊富に揃うcottaさんは、わたしの大好きなお店*^^*

しかも、そのプレミアムメンバーといえば、憧れのななちゃんや、有名ブロガーさん達がたくさん所属されているんです*


そんな"プレミアムメンバー"は、もう、わたしにとっては雲の上の存在で。。。

でも、いつかわたしもなれたらいいなと、ひとつの目標にがんばっていました*




だから…追加募集されているのを見た時は、それはもう嬉しくて!

こんなチャンスめったにないんだから!と、ダメ元で挑戦したの*



選考に必要なレシピ2つは、締切ぎりぎりまで悩んだりして(笑)

かなり真剣に取り組んだ(`・ω・´)


けっきょく、

オーソドックスだけど、味のバランスにこだわったこちらと・・・
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わたしらしいかなあ?って思う、こちら
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で、いどみました*^^*




選考までどきどきの毎日だったけれど。。。

開いたメールには、嬉しい結果が!


もうもうっ、うきゃー!*>ω<*って、ひとりで飛び跳ねちゃった!(笑)




あっ、感動のあまり。。。

長々とすいません^^;




もしよければ、こちらポチっとしていただいて ↓



わたしの名前がのったのを、みていただけたら嬉しいな*^^*


"みんなの投稿レシピ" のお知らせ欄に、今日中にアップされると思います☆





これでまた、ひとつ夢が叶った♪


夢は叶うと信じる気持ちと、

夢に向かって真剣に、一歩ずつ努力していく*


これからも、このことを忘れずに、1歩ずつでも進んでいこう*^^*

小さな夢、ひとつずつ叶えていこう*^U^*




そして。。。こうやって頑張れたのは、いつも応援してくれる皆さまがいてくださったからこそ☆

ほんとうにありがとうございます*^人^*

1歩だけレベルアップしたわたしを(笑)、これからもろしくお願いします*




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by kuruminchi | 2011-12-09 06:56 | 受賞・掲載していただきました♪

クリスマスにむけてーpart2☆ *ヘクセンハウス2011*

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扁桃腺が弱いわたし。
熱が上がってきてしまいました(;_;)
なるべく安静に過ごさなきゃと、クリスマスの用意も進んでおらず。。。
さすがにちょっと、間に合うか心配になってきた>_<、





昨日にひきつづき。。。


正方形の生地に、細かくて地味な作業*

溶き卵を塗って。。。
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スライスアーモンドを並べていくの*
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1列並べ終わったら、また溶き卵を塗って。。。

今度は、縦を少し重ねながら、横は半分ずらして並べていく*

どんどん並べて。。。
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どんどん、どんどん☆
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もう、お分かりでしょうか?

これは屋根*^^*

見えにくいかもしれませんが、右の生地、右上だけ四角く、アーモンドがよけられた部分には煙突がつきます*


こういう単純作業って、わりと好き*^^*

編み物をしているときのような。。。なんだか無心になれる時間*



そして…あまった生地などで、土台もカットしておきます☆

屋根より1.5まわりくらいの大きさが目安*



*****



つぎは、焼き*^^*



溶き卵をていねいに塗って
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170度に予熱したオーブンにIN!

20分程度かけて、しっかり焼きます*



。。。が、窓を開けた生地は、5~10分でいちど取り出し

市販の飴をくだいて、穴に入れて
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残り時間を焼くの*

もちろん、飴が溶けきってなかったら、きれいに溶けるまで、ね*^^*
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わたしは、もっぱら黄金糖*

クッキーと食べてもおいしい味と、きらきら金色が大好きなので*


でも、赤、緑、透明。。。

いろんな色の飴を使えば、それはそれは、カラフルでかわいく仕上がります*

まあそのへんは。。。好み、ですよね*^^*(笑)




すべての生地が焼き終わりました*



さて、どんな出来になったでしょう?*^^*



続きは、また後日☆






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by kuruminchi | 2011-12-08 08:17 | 季節のスイーツ 冬

クリスマスにむけてーpart1☆ *ヘクセンハウス2011*

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やっぱり風邪でした(泣)
仕事を早く切り上げて、ゆっくり体を休めたい…
のに、こんな時に限って忙しいんだなあ(ρ_;)




お星さまクッキーを作る時に、一緒に作った大量のクッキー生地*
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今年も、ヘクセンハウスの準備が始まりました*^^*


何せ大仕事なので(笑)

今日から数回にわけて、できあがりまでを載せていこうと思います☆


最終回には、わたしのオリジナル型紙と、その作り方ものせる予定です*^^*

クリスマスまでまだ時間もあるし、よかったら挑戦してみてくださいね♪




伸ばした生地に、竹串で模様をつけて
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横壁を2枚カット☆
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好きな型で窓をあけて
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これも2枚カット☆

前と後ろになります*^^*
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前にはドア、後ろには好きな型で窓をあけるの*


で、これは、1枚カットして、型紙をひっくり返してもう1枚カット。
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左右の直線に高さをあわせた、長方形も1つずつカットするの*


今度は、模様のない生地で、正方形を2枚カット☆
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ここから、細かくて地味な(笑)ある作業をしていくわけだけど…



写真多くなるので、今日はここまで☆


明日は、地味な作業から焼きまでをご紹介します*^^*



よかったら、ヘクセンハウスが出来るまで、を一緒にお楽しみくださいね(*^U^*)





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by kuruminchi | 2011-12-07 08:33 | 季節のスイーツ 冬

いっぱいのお星さまで。。。  *レシピ*

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のどがっ、鼻があ~!!
あーん、また風邪ひいたかも(>_<、)
こんなに風邪ひきやすい体じゃなかったのになぁ…。
免疫力、落ちているのかな(ρ_;)






きのうアップした、大小さまざまなお星さま☆

実は、あれでおわりではなかったのです*
(あっ、型抜きクッキーとアイシングのレシピは下に載せますね♪)




好みのアラザンを用意して―
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アイシング作って―


1番大きいお星さまに、線で星を描いて―
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まん中にも、むにゅっとアイシング*^^*

お星さまのとがった所に、アラザンを飾って―
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同じ大きさねお星さまを今度はずらして重ねて―

また同じようにアイシングとアラザン飾って*^^*
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今度はひとつ小さなお星さまを、そしてまたひとつ小さなお星さまをと、2、3枚ずつ交互に重ねていくの*


そしたら…

ほら、こうなるでしょ?*^^*
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なんだと思う…?




…ってばればれかな?(笑)

食べられるツリーのできあがりです♪
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ちょっとかわいいでしょ?*^^*


プレゼントにも喜ばれるので、毎年作っちゃってます*^^*(笑)
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ココア生地をガナッシュで重ねたり

粉砂糖の雪を降らせるのも、かわいいよ*^^*



夜明け前の森*
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しんしんと、雪が降り積もったみたい*


太陽の光が降りそそぎはじめると。。。
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雪がきらきら輝くの*



ふふっ*^^*
ちょっと遊んじゃった♪(笑)





アイシングと合わせて、クッキーレシピアップしました☆ ↓

*お星さまクッキーでツリー*
レシピID: r341491 で検索☆


そして。。。

形そのままに焼ける、ざくっと食感の型抜きクッキー*

写真付きは、こちらにアップしました♪ ↓

cotta recipe circle 形そのまま☆型抜きクッキー by くるみ





ツリーの作り方とあわせてでも、もちろん普通の型抜きクッキーとしても…

とっても綺麗にやけるので、よかったらお試しくださいね(*^U^*)






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by kuruminchi | 2011-12-05 23:53 | 季節のスイーツ 冬

お星さまいっぱい♪クッキー


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週末、今週日曜にひかえたクリスマスパーティーの準備をはじめました*
…が、思うように進まなかった(>_<、)





型抜きクッキーを焼きました*


大小さまざまな、お星さまをいーっぱい*^^*
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綺麗に、形のまんま焼けるクッキーは、試作に試作を重ねて、たどりついたレシピ*

けっこう重宝しています*^^*



"クッキーは簡単"という人が多いけれど、

わたしはそうは思えない^^;


混ぜ方ひとつ、のばす回数なんかで、食感がずいぶん変わってしまうクッキー。

難しいなと思っているので、いつも、けっこう気をつかいながら作ってます(笑)

まあ、フードプロセッサーに出会ってからは、そんな気づかいもいらなくなったのだけれど*
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…とは言っても、機械まかせでしか作れなくなったら嫌だし、

ゆっくり思いを込めて作る時間が好きだから、

急ぎでないときは、ほとんど手で作ってるんですけどね*^^*



型抜きクッキーで大切なのは、

綺麗な形に焼き上がること

そして、食感もいいものであること*

形優先で考えて、おいしさが落ちたら、もともこもないものね>_<



このクッキーは、さくさく、ではなくて、ざくざくっとした食感☆

クッキー好きのわたしの中で、ヒットな定番レシピです*^^*
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しっかりしていて割れにくいのも、助かる☆



でね、レシピアップしようと思っていたのだけれど…

時間なくて(>_<、)

また今日か…後日アップしますね*^^*





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by kuruminchi | 2011-12-05 08:29 | 毎日のおやつ

冬色いろいろ、買っちゃった♪

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なんだか入院以来、ブログさぼりすぎ?>_<
仕事もバタバタで、平日書けないことも多くなってる。。。
毎日更新!が目標だったのに、う~ん。。。





こんにちはー*^^*

来週末の、少し早いクリスマスパーティーにむけて、今日から準備開始です*

朝から作業しようと、お休みの日にしては早起きしたのに、

なんにもしないまま、気づいたら今の時間^^;

なにやってたんだろー(笑)

今から、楽しくがんばります♪




そろそろ冬仕様になってるかな?と、会社帰りに大好きなナチュラルキッチンさんへ寄ってきました*


思ったとおり、すっかり冬色*

クリスマスやお正月の季節商品もたっぷり揃っていて、目移りしまくり(m´・ω・`)mなわたし(笑)


2度に分けて。。。けっきょく色々買っちゃいました^^;
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いっぱいいっぱい悩んだけれど、どれも使いそうで捨てきれなかった>_<;



まあ・・・全部100円だしね、いっか*^U^*


とくに嬉しかったのは、ずっと探してた赤いマグカップと、どツボなコーヒーカップ*


ふふっ*^^*

お料理やおやつの時間が、今よりもっと楽しくなりそうな予感☆


"無駄な買い物"にならないよう、いっぱい活躍してもらおう♪





*今日のおまけ*

koharubiyoriさんが、こちらの*黒ごまおさつクッキー*を作ってくださいました*^^*
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それまで、やり取りをした事がなかったkoharuさん*

作ったよーって報告いただき、ブログにお邪魔したらレポまで書いてくれていて☆

皆さんに喜んでもらえたって文字が・・・!

なんだか、とっても嬉しかった*^人^*


koharubiyoriさんのレポブログはこちら → 



コレクルさんにて、写真つきレシピをアップしてます*
(焼き時間を書き忘れていたので、追記しました☆(ごめんなさいー>_<、))

cotta recipe circle ほくっ、さくっ♪黒ごまおさつクッキー by くるみ


Myレシピで一番人気の、本物のおいもが入った、アイスボックスクッキー☆

よかったら、お試しくださいね(*^U^*)






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by kuruminchi | 2011-12-03 18:19 | 日々のこと

ラーメン屋 まっちょ レポ☆

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今日で一週間おわり☆
あと1日がんばろう(*>U<*)q





おはようございます*^^*

今日はなんだか寒いー>_<;

昨日の朝のあったかさが嘘のよう!

温度差で風邪ひかないよう、気をつけなきゃですねo(>_<)o




12月はじめはクリスマスらしい話題を書きたいなあと…

何書こう?なに書こう?と悩んでたら

なんか、ぜんっぜん違う話になっちゃった(笑)
(なんでだー(°□°;))




きのうの帰りによった、お気に入りのラーメン屋さん、まっちょ☆


これで650円!
安くないですかー?*^^*
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わたし、けっこうなラーメン好きなんですが

なんだかがっつり食べたい気分ー(>△<)って時は、ちょくちょくここに来ています(笑)


麺は極太、量は他店の1.5倍!

角煮くらいの大きなチャーシューが3つ入っています☆

野菜は、ふつう・ちょいマシ・マシ・マシマシから選べて

スープの濃さも、調整可能☆

にんにくもあり無し選べますが、
入ってたがおいしいから、よっぽどの事がない限り入れてもらってます*^^*(笑)

麺も少な目にできるんだけれど…
同じ金額払うなら、少なくするなんて!
関西人の魂がゆるしません!(笑)



きのうは野菜が食べたい気分だったので、野菜マシにしたの*^^*


そしたら…どどーん!!


…(゜∀゜;ノ)ノ


もやし何袋分入ってるんだー!



麺にたどり着く頃には、おなかいっぱいになってました(笑)


まあ、残すの嫌だから全部食べたけどね^U^;
(麺だけ手伝ってもらったのは内緒☆笑)


ちなみに、つけ麺あつ盛りもおいしいです♪




大阪難波の道具屋筋の近くにあります、まっちょさん☆

がっつりいきたいときに、おすすめですよー*^^*


機会がある方は、ぜひ☆





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by kuruminchi | 2011-12-02 08:29 | 日々のこと


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