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"手作り"は笑顔の魔法☆お菓子作りを中心に、手作りあふれる毎日を綴っています*vUv*全て独学で趣味の域ですが、素敵な笑顔を見るために日々楽しく精進しています♪


by くるみ

稲穂じゃないエピ

こんばんは☆
またまた遅めの更新です。

ブログはまだまだ分からない事だらけ(^^;)たぶんいろいろやらかしてるかと。
ここ変だよーとか、ここもっとこうしたほうがいいんじゃない?とかあれば、教えていただけるとありがたいです!




さてさて、昨日はエピを焼きました。人生初挑戦です♪
せっかくバケの修行中だし、同時進行で作れないものかと☆金曜日、本屋さんで立ち読みした成型方法を(おい!)、うろ覚えで実践しました。


まずはこの角度で。
初めてにしては、おっ!なかなか・・!?
稲穂じゃないエピ_a0214632_10147.jpg

そう思ってくれた方、ありがとうございます!
けどこれ、上から見ると・・・
稲穂じゃないエピ_a0214632_112040.jpg

なんて不細工なのっ!(>△<、)
なんだかでぶっとした見た目になってしまいました。稲穂にはとうてい見えない。
全部切っちゃうんじゃないかって、思い切ってハサミ、入れられなかったのよね(泣)


とほほ。。。
今度はもっと思い切って、バスっとジョキっといっちゃいます!



ちなみにこのエピ。味はなかなかなもんでしたが、生地は最悪の状態で(泣)
発酵過多。一緒に焼いたバケットには、その影響が顕著に出てしまいました。
そのお話はまた今度(笑)







☆今日のおまけ☆

3日目にして、昨日ようやく細かな泡が出始めたグリーンレーズン酵母ちゃん
稲穂じゃないエピ_a0214632_116151.jpg


今日仕事から帰ってくると、大きな泡がぷくぷくと!もう感激です*^^*
稲穂じゃないエピ_a0214632_1172860.jpg


このまま順調にそだってくれるといいな。。。
プルーンは1週間たっても全く変化なし。ちょっと古いの使ったからかな・・・
悲しいけど、破棄するしかないかもです(>_<、)




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by kuruminchi | 2011-06-07 01:27 | ただいまパン修行中

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